シングルオリジン

エチオピア 「イルガチェフェ ウォテ・ナチュラル」中深煎り

これがコーヒー?と思わせるような圧倒的個性

赤ワイン、ブルーベリー、完熟したぶどうのような甘味と酸味、

厚みのあるコクと果実味が重層的に感じられます。

コーヒーと思えないような個性的なナチュラルです。

 

     シングルオリジン情報

      所在  エチオピア 南部諸民族州 ゲデオゾーン  イルガチェフェ

                    ウォレダ コンガ地区

      生産者 ウォテウォッシングステーション (Wotte Washing Station) 周辺の農家 

    標高  1,900m~2,200m

      品種    在来品種

      精製    ナチュラル、天日乾燥(アフリカンベッドで20日間程度) 

     

              

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エチオピア 「イルガチェフェ  ウォテ・ナチュラル」 中深煎り 200g

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イルガチェフェ
イルガチェフェ
標高の高いところです。
標高の高いところです。
収獲
収獲
ナチュラル 乾燥に2週間ほどかかります。
ナチュラル 乾燥に2週間ほどかかります。
選別中
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店舗の営業時間 11:00-19:00

(喫茶のラストオーダー18:30)

10/1より

喫茶コーナーの営業時間を 12:00-18:00

(喫茶ラストオーダー17:30)

とさせていただきます。

コーヒー豆・器具等の販売は

11:00-19:00で変更ありません。

営業日カレンダー

2018年9月

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定休日 火曜日、第3水曜(9/18)
  
9/22(土)
コーヒー教室開催のため、
喫茶は午後2時より。
コーヒー豆販売は通常営業。

2018年10月

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定休日 火曜日、第3水曜
臨時休業10/16(火)~10/18(木)
  
10/(14)
ティスティング会開催のため、
喫茶は午後1時より。
コーヒー豆販売は通常営業。
店頭でお配りしているチラシ(月刊)
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