エチオピア「ウォルカ/ハロハディ」ナチュラル 中深煎り

果実感たっぷり。ワインのような個性派コーヒー。

 

赤ワイン、新鮮なブルーベリー、完熟したぶどうのような果実感。

厚みのあるコクと、甘い酸味が重層的に感じられます。

コーヒーと思えないような個性的なナチュラルです。

 

エチオピア「ウォルカ /ハロハディ」ナチュラル 中深煎り 200g

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¥1,400

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賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日。

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シングルオリジン情報

所在 南部諸民族州 ゲデオゾーン イルガチェフェ ウォルカ地区 ハロハディ集落

生産者 ハロハディ集落の農家 

標高  周辺農家約2,250m

品種  在来品種

精製  ナチュラル、天日乾燥

              


収穫したコーヒー豆を乾燥させる棚。オフシーズンのため、稼働していませんでした。
収穫したコーヒー豆を乾燥させる棚。オフシーズンのため、稼働していませんでした。
ウォルカステーション近郊の村の農家の方々。
ウォルカステーション近郊の村の農家の方々。