滑らかな口当たり、ビターチョコやローストアーモンドナッツのような風味

クリーンで滑らかな口当たり、ビターチョコのような、またローストアーモンドのような奥行きのある苦さと、苦みの中にもほのかな甘みが感じられます。

濃厚なコクと、奥行き深いビターなコーヒーをお楽しみいただけます。

農園主シルビオ・レイテさんは、コーヒーの輸出業を営む傍らBSCA（ブラジルスペシャルティコーヒー協会）の会長、国内・国際コンテンストのヘッドジャッジを歴任するなど、長年にわたりブラジルのスペシャルティコーヒー業界の発展に尽力してきた人物です。その後も輸出業を続けながら、バイーア県のピアタン地区に7haの農地を購入し、かねてからの「コーヒー生産者になる」という夢を実現しました。

農園名はセルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディートですが、長いので当店では、地区名の「ピアタン」で販売いたします。

お買い上げ合計5,000円以上(税込)で送料無料

賞味期限　豆のまま 60日、粉に挽く30日

シングルオリジン情報

農園名 セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園

所在 　バイーア州 シャパダ・ディアマンティーナ ピアタン地区

農園主 シルビオ・レイテ

標高　 1,280m

品種 　カトゥアイ

精製 　パルプトナチュラル

乾燥