重厚でしっかりした苦み、芳醇な香り、濃厚なコクの深煎りです。
パッケージを開けた瞬間に立ち上がる芳醇な香りは、熟した果実、ハーブ、
スパイス、レザー、あるいは森林浴の地面の香りとも表わされる複雑さ。
口あたりはなめらかでクリームのよう。深く濃厚なコクが口中に広がり、
飲んだ後も至福の余韻が長く続きます。
上質な深煎りマンデリンならではの独特の香りと、重厚な味わいは多くの
深煎りファンに支持されています。
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賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日。
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シングルオリジン情報
生産者 インドネシア スマトラ島 北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県
リントン・ ニフタ及びパランギナン地区の指定農家40~50軒
品種 ガロンガン (ティピカ系伝統品種)
収獲 農家による手摘み
乾燥 網棚で天日乾燥
精製 スマトラ式