Blend No.2

こなつブレンド 中煎り

軽めで果実感たっぷり

柑橘の香り、いちごのような酸味と甘味

こなつブレンド 200g

「豆のまま」か「粉に挽く」かをお選びいただき、

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¥1,400

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賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日。


中煎りですので、軽めで果実感たっぷりのタイプです。

 粉の時点で、柑橘のさわやかな香りが漂ってきます。

コーヒーに淹れると、ジューシーで、まるで「いちごジュース」のような酸味と甘味が

口の中に広がります。エキゾチックな甘い後味もお楽しみください。 

 

現在使用しているシングルオリジン

エチオピア イルガチェフェ/ウォテ2300 ナチュラル

エチオピア イルガチェフェ/ウォテ2300 ウォッシュト

エル・サルバドル シベリア農園

                                         *ブレンドの配合は時期によって変更になっている場合もあります

 


 当店のブレンドコーヒーは、スペシャルティ

コーヒーのみを使ってブレンドしたものです。

 

 ブレンドの目的は、単体のストレート豆では

表現できない、奥行きの深い味わいを創造する

ことにあります。

 

「こなつブレンド」は、エチオピアイルガチェフェの「ナチュラル」と「ウォッシュト」をメインに、エル・サルバドルを少しの、ハイロースト3種でブレンド。

軽めで甘い酸味が強調され、コーヒーなのに、ジュースのような香りと味わいになっています。