エチオピア「ウォルカ/ウレインチニーチャ」ウォッシュト深煎り

優しい深煎り。苦めながらも透明感のあるすっきりした飲み心地

 

苦めのタイプですが、かすかにピーチのような甘味を伴った、やさしい苦さです。

ブルーベリーを煮詰めたような、桃のような、濃厚な果実感。コクはやや弱めで、透明感のある

すっきりした飲み心地。飲んだ後にもやわらかな甘い苦みが余韻となって残ります。

 

エチオピア「ウォルカ /ウレインチニーチャ」ウォッシュト深煎り 200g

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¥1,400

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賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日。

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シングルオリジン情報

所在 南部諸民族州 ゲデオゾーン ウォルカ地区ウレインチニーチャ集落

生産者 ウレインチニーチャ集落の農家 

標高  2,000m~2,200m

品種  在来品種

精製  ウォッシュト、天日乾燥