果実感たっぷり。完熟果物や赤ワインのような個性派コーヒー。
エチオピア「イルガチェフェ /ウォルカ・クレイウォット」ナチュラル 中深煎り 200g
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赤ワイン、新鮮なブルーベリー、完熟したぶどうのような果実感。
厚みのあるコクと、甘い酸味が重層的に感じられます。
ウオッシュト(水洗式)精製が主流のイルガチェフェ地区ですが、敢えてのナチュラル（乾式）精製。
一般のナチュラルとは一線を画す、驚異の個性的ナチュラルです。
賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日
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シングルオリジン情報
所在 南部諸民族州 ゲデオゾーン イルガチェフェ ウォルカ地区 クレイウォット集落
生産者 クレイウォット集落の農家
精製所 ウォルカ・ウォッシングステーション
標高 2,000～2,250m
品種 在来品種
精製 ナチュラル、天日乾燥
