華やかな香り、明るい酸味と凝縮感のあるコク、クリーンで飽きの来ない香味ですので毎日でもどうぞ

ほど良い苦みとコク、華やかな酸味のバランスのとれた、上質な飲みやすいコーヒーです。

華やかな酸味は、アンティグア地域の標高の高い産地から生まれたもの。

しっかりしたコクは凝縮感があって、飲んだ後も心地よさが続きます。

クリーンな飲み心地で、飲みやすく、飽きのこない香味です。

同農園の広大な農地のうち、標高の高い区画、高緯度区画(High Altitude)のものになります。

賞味期限　豆のまま 60日、粉に挽く30日。

シングルオリジン情報

農園 サンタ・カタリーナ農園

所在 グァテマラ サカテペケス県 アンティグア地域

　　 サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面

農園主 ペドロ・エチェベリア・ファジャ　

          エマニュエル（ペドロの従兄）

標高 1,765m～1,980m　(高緯度区画)

品種 ブルボン種

精製 ウォッシュト、天日乾燥　

       脱穀後、風力選別→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ハンドピック