グァテマラ「サンタ・カタリーナ農園」中深煎り

「迷った時はこのコーヒー」とお勧めできる逸品

 

「サンタ・カタリーナ農園」中深煎りは、フローラルな香りに、ほど良い苦みとコク、華やかな酸味のバランスのとれた、上質な飲みやすいコーヒーです。

華やかな酸味は、アンティグア地域の標高の高い産地から生まれたもの。

しっかりしたコクは凝縮感があって、飲んだ後も心地よさが続きます。

クリーンな飲み心地で、飲みやすく、飽きのこない香味です。

 

グァテマラ「サンタカタリーナ農園」中深煎り 200g

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¥1,300

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賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日。

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シングルオリジン情報

農園 サンタ・カタリーナ農園

所在 グァテマラ サカテペケス県 アンティグア地域

   サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面

農園主 ペドロ・エチェベリア・ファジャ 

          エマニュエル(ペドロの従兄)

標高 1,553m~1,711m

品種 ブルボン種

精製 ウォッシュト、天日乾燥 

       脱穀後、風力選別→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ハンドピック

 


古都 アンティグア
古都 アンティグア
アカテナンゴ火山 東斜面
アカテナンゴ火山 東斜面
サンタカタリーナ農園 成熟したコーヒーチェリー
サンタカタリーナ農園 成熟したコーヒーチェリー
サンタカタリーナ農園 農園主ペドロ氏
サンタカタリーナ農園 農園主ペドロ氏