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白いお花の香り、黒ぶどうのような果実味、パカマラ由来の滑らかでシルキーな口当たり。クリアでクリーンなナチュラルです。
賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日。
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中煎りですので、やや軽めで、さっぱり飲めます。
花の香りとぶどうのような果実感、パカマラ由来のなめらかな舌触り。
一見ナチュラル(乾式)精製とは感じられないほどクリーンですが、濃縮したコクは健在です。
シベリア農園初めての方も、以前に同農園ウオッシュト(水洗式)を飲まれた方も、優れたパカマラ種のシルキーな食感と果実感をお試しください。
「シベリア農園」は標高が高く、気候が冷涼なことから名づけられました。
注目の品種「パカマラ種」は大粒で、その見かけによらず味は繊細。
透明感と柔らかい質感、エレガントな果実味をもっています。
その持ち味を生かすために、ハイロースト(中煎り)でご提供します。
シングルオリジン情報
農園名 シベリア農園
所在 サンタ・アナ県 チャルチュアパ
農園主 ラファエル エンリケ シルバ ホフ氏
標高 平均1,500m
品種 パカマラ
精製 ナチュラル