濃厚なコクと深い苦み。深煎りにしてもなお感じられるカシスのような果実感とあんずのような甘味。「ケニアフレーバー」と言われる独特の香味
アイスコーヒーでもどうぞ
賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日
深煎りですので、濃厚な苦みが強調されるタイプです。
もともと強い酸味を持つ、キリニャガ地区の優良ファクトリーのコーヒーですが、
深煎りにするとぐんと厚みを増すボディ感に、カシスのような濃厚な果実味が感じられます。
温度が下がってくるとボルドーの赤ワインのような風味も感じられ、品の良さ、複雑さ、力強さを兼ね備えた素晴らしい味わいです。
シングルオリジン情報
所在 中央州キリニャガ県東部ギチュグ地区ンガリアマ
生産者 カムワンギファクトリー周辺の、ニューンガリアマ 農協に所属する農家
標高 1,460m～1,750m
品種 SL28、SL34、RUIRU11
精製 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
