販売終了しました。
すっきりした飲み心地、フレッシュな果実味のライトコーヒー
中煎りですので、苦さは控え目、さっぱり飲めます。
完熟マンダリンオレンジのようなフレッシュな果実味と、しっかりしたボディ感。
口の中に広がる甘い酸味とコクを楽しめる、ライトなコーヒーです。
深煎りでも甘い苦みを楽しめる力強さを持ったコーヒー豆ですが、優れたフルーティーな
感覚を堪能できるよう中煎りでご提供いたします。
シングルオリジン情報
所在 ウィラ県ピタリト市ブルセラス
生産者 ペドロ・クラロス
農園名 フィンカ・ラチョレラ
標高 1,735m~1,830m
品種 カトゥーラ
精製 発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
乾燥 ハウス付きベッド下段でプレ乾燥12~15日間、その後上段で天日乾燥5日間
当フィンカ・ラチョレラ(チョレラ農園)では、収穫日ごとに別々のロット(製品の最小単位)として管理し、仕上がった順に検査場に持ち込みます。
検査場では、ロット毎に欠点、水分値、粒の大きさなどの品質検査が行われ、その後カップテスト
(ティスティング)をして格付けがされます。
格付けは、買取対象外、A、AA、AAAの4段階で、後者の方が評価が高く、格付けに応じてプレミアム価格がついたロットとなります。
AAA(最高品質)に格付けされることは稀で、マイクロロット、ナノロットとして扱われ、価格も一気に
高額となります。
本商品は、格付け「AAA」の最高品質のもの。
「コロンビアコーヒーの最高峰のひとつ」と言っても過言ではない、希少な一品をお試しください。
賞味期限 豆のまま 60日、粉に挽く30日
お買い上げ合計5,000円以上(税込)で送料無料